愛爾蘭好時光VS.涵婷帶你去旅行(我們在世界旅行)

今天要教大家自己做漢堡，既省錢又新鮮，比麥當當的漢堡還好吃（在愛爾蘭的速食店，一個小小的起士漢堡超過台幣70塊）其實這個食譜也是咖啡先生教我的，真的很簡單，只要把做好的漢堡排冷凍起來，想吃隨時烤，超方便！

前陣子有版友問我，parnell  street 安全嗎？我便分享了先前的文章-來愛爾蘭都柏林住宿哪裡安全？裡面提到，那條街上容易被搶手機，我以前住的青年旅社就在那條街旁邊，也住過Mountjoy square，每次去市區都會經過parnell  street ，誰的東西被搶了很快就傳開來，如果大家很想知道自己所處的區塊到底安不安全，直接用英文搜索當地新聞吧！這樣夠有說服力了吧～

上週末家族聚餐，我們在瓦德福的戶外院子BBQ，前一晚公公突然出了功課，問我們是不是可以能準備一道Rice salad？當下第一個念頭是，煮飯那麼多年，還沒試過不用電鍋煮白米飯呢！不過這麼有趣的挑戰，當然立馬說好，加上公婆家也有用瓦斯爐直接煮飯的陶鍋，於是上網研究了一下食譜，隔天就順利上菜了，在此也跟大家分享，因為這道檸檬米沙拉真的很爽口，又很簡單。

在愛爾蘭需不需要帶吹風機？哪裡可以買平價的燈具或五金用品？對於初來乍到愛爾蘭的朋友們，想要買一些生活居家用品，除了大部分的人都聽過的Pennys外，想找平價的家電品或攝影耗材，我跟咖啡先生都很喜歡去Argos，屬於英國商家，選擇多價格區間也彈性，有實體店也有網購，而他們實體店面最大的特色就是，店內不會陳列實際的商品，客人只靠型錄點單取貨，如果已經看好型號比過價，在Argos現場取貨的效率非常快，因為我們的吹風機壞了，加上咖啡先生要去修剪頭髮，所以我們倆難得一塊進市區購物，就帶大家實際到現場走一趟吧！

來到愛爾蘭之後，是不是發現家家戶戶幾乎都有個大烤箱呢？而且高手在民間，記得以前跟巴西人同住的時候，週末就有巧克力布朗尼吃，香氣四溢。而我婆婆的好友，則是翻糖蛋糕的好手，她做的聖誕紅裝飾，像是真的一樣。

全世界都在瘋世足賽，連愛爾蘭人的話題也不例外，總是在猜哪個隊能夠勝出，沒想到一下子就到了戰況最激烈的前8強。前幾天英國最後關鍵勝利，我坐在家裡，突然聽到歡呼聲從四面八方而來，彷彿加裝環繞音響一樣， 像我是在家裡看，有些人會往酒吧跑，跟三五好友邊小酌（或著大酌）邊看球賽，少不了點一些下酒食物，比方炸雞薯條、漢堡或雞翅....，所以靈機一動，不如自己在家裡做炸雞而且還是免油簡易版，配上清涼沙拉，很適合夏天食用，在家看球賽也很自在，而且超便宜！

相信來過愛爾蘭打工度假或是遊學的朋友們，決定落腳愛爾蘭超過3個月，人又在都柏林的話，一定要到移民署一趟辦理愛爾蘭居留許可證（現為IRP，舊稱GNIB)，現在不用現場等卡，所以大概只需要花兩個半小時繳個件、壓指紋，若是當年還沒預約制又要現場等卡的時候，花上一天耗在移民署是很正常的事，更別說得使用GNIB的洗手間了，然而，去過的人都知道，這個神秘的洗手間，座落在等待大廳的左前方處，透過玻璃閃著詭異的藍光......

鳳凰公園是歐洲最大的城市公園，佔地707頃，在17世紀時曾為查理二世的皇家鹿園，至於為什麼要叫做鳳凰公園呢？原來它的愛爾蘭名字為Fhionnuisce，意思為 「純凈的水」，當英國人占領愛爾蘭的時候，把很多地名改為英文，而它的發音和英文中的鳳凰聽起來很相近，於是他們就把這裡稱為「鳳凰公園」，並不是因為這裡有過關於鳳凰的傳說。但是鳳凰公園那麼大，要到哪裡找鹿呢？身為鳳凰公園的鄰居，特地為大家畫了尋鹿地圖。