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▲咖啡先生中午回家的時候,準備了一束玫瑰花~

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咖啡太太

大家好!我是住在愛爾蘭的咖啡太太-涵晴。

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2019採登記制,滿400名就不再收件了!!也就是說先搶先贏喔~2020年愛爾蘭打工度假申請最新消息已出爐!

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牧羊人派

最近大家是不是覺得愛爾蘭變冷了一些,慢慢有進入冬天的感覺,通常愛爾蘭人的飲食也會隨之改變,若說愛爾蘭冬天有哪些常見的飲食?除了愛爾蘭燉肉之外,還有這道「牧羊人派 Shepherd's Pie」,這道料理在英國與愛爾蘭屬於家喻戶曉的等級,而它也有另外一個名字-農舍派Cottage Pie!牧羊人派以及農舍派做法其實是一樣的,只是牧羊人派用的是羊絞肉,而農舍派用的是牛絞肉,所以相傳至今,兩者的名稱基本上已經通用了。

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一年前,因為特別的緣份得到一包來自台灣手工現磨杏仁粉,所以開啟嘗試新甜點-法式杏仁蛋糕,一試咖啡先生就愛上了,後來我們在愛爾蘭的超商看到烘焙專用的杏仁粉,便這樣試下去,今天分享的食譜簡單好操作而且零失敗,如果不想要太甜的話可以再降一點點糖(我已經從150降到120了)但比較當地的蛋糕店,有的甜死人不償命的來說,自己做點心會有很大的成就感,也能根據個人喜好調整口味,又便宜~覺得這個配方的杏仁味並不會很重,給大家參考嚕!

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