愛爾蘭好時光VS.涵婷帶你去旅行(我們在世界旅行)

在國外生活，對我來說人與人之間的文化差異，不會太難適應，不過愛爾蘭的交通、醫療與政府政策，則是我時不時暴走的理由，因為也沒有辦法改變，比方以下三種支出，總是讓人好不甘心啊。

【圖·文/旅遊達人涵婷 】離方塊屋走路五分鐘不到距離的精品設計飯店！其實旅人的時間成本最高，如何能夠深入當地，拉長一趟旅行的感受時間，位在市中心的飯店位置非常重要呀，而團的人數不同，也會有不同的操作方式，玩法也不同。小團能夠選擇的飯店與餐廳，就不會受限於大型連鎖飯店（才會有足夠的房間數）或是不接大團的米其林餐廳與總是把「熱鬧登場的團體」放在Private Room包廂，而可以直接感受餐廳設計出的氛圍。

【圖·文/旅遊達人涵婷 】很久沒有為一個飯店有如此高度的評價了，烏特勒之的這一間飯店不只就在火車站旁邊，整體的設計非常的新穎，具有北歐風格而且很乾淨舒適，下雨的日子我們車子因為附近工地無法靠近，飯店立刻派四個專業的服務人員前往協助行李的搬運，從入住到最後所有的流程都非常的專業，而飯店不管是櫃檯服務人員到餐廳，明顯都訓練有素，任何時刻遇到飯店的服務人員都得到宛如像朋友般的親切對話。

想吃現烤手作的窯烤披薩？在都柏林跟科克都有不錯的選擇，先跟大家分享在都柏林一家頗有名的Pizza店，一走進店裡，越過櫃檯之後，就能看到一個大大的烤窯，而師傅正在認真的製作客人剛剛指定的單，有各式各樣的配料，客人可以自己選擇，或是選擇店內已經為客人搭配好的一些經典菜單，價位合理而且選擇豐富，兩個人一起吃，剛剛好。

據說母親節的由來，最早從古希臘人們慶祝「莉雅」女神的節日開始，也就是「宙斯」的母親，後來到了十七世紀的英國，教會把慶祝「莉雅」女神的節日，改為表達對耶穌之母馬利亞的崇敬，所以將四旬齋的第四個星期日為「Mothering Sunday」。

前幾天到亞超，特地買了蕃薯粉，想說可以來做鹽酥雞，第一次在愛爾蘭跟好姐妹一起嚐試，實在很成功，而且整整兩大盤，太划算了！

法式料理Chicken and broccoli gratin， 香濃的白醬配上新鮮的花椰菜，加上香酥的烤麵包糠，多層次的口感，令人一吃難忘呢！這是屬於咖啡先生的食譜，這道料理需要製作白醬，要花一點耐心時間，所以每次都交給他來掌廚，不過買現成的白醬也可以，因為咖啡太太做菜走主婦快速方便又好吃路線呀！