文/涵婷
隨著杜拜直飛的開航，越來越多人從台灣前往杜拜或轉進歐洲，因此為讓大家對杜拜有更多的瞭解，提供給想要認識杜拜、以及計畫前往杜拜、已經從杜拜回國、或是嚮往羨慕杜拜旅行的各位朋友，讓你周末就可以在家裡進行的杜拜小旅行，為前往中東的夢好國度做準備。若要深究杜拜歷史似乎可以深刻也能夠淺薄，這裡就不以中東觀點去研究，也不去看整個阿聯酋。不過，在我們出發旅行之前，若是能對當地擁有一定的客觀認識，旅程中就能夠有更深刻的感受。
不知道大家對杜拜的第一印象是如何，說不定就和我想像的一樣，是個充滿金光閃閃外加浮誇的華麗國度，但是在家旅行要如何奢華倒是個難處，如果特地去買個鑲金的大理石雕像，整尊擺放在家門前又似乎有點不切實際，不過到是可以考慮選台跟帆船飯店房間裡相同的蘋果電腦說不定還實用些，再不然也建議可以跟母親大人借下嫁妝金飾品......等，將這些全部掛在身上順便擦亮，或是去樂高買個哈里發塔來組合，到也自得其樂也挺不錯。
旅行杜拜之前的讀物建議
《中東與伊斯蘭世界史圖解》宮崎正勝
旅行是輕鬆愉快的心情，而不是像拼論文般繁雜勞碌，因此推薦這本圖文並茂的中東與伊斯蘭世界史圖解，希望能夠讓想出發去中東國家的大家有一定基礎的認識，並多加瞭解伊斯蘭教的文化，外加這本書的圖表輔助說明能使讀者快速理解，進而縱觀中東與歐洲敵消我長的過去，畢竟歷史跟地理本同一家，實在不應該分科呀！所以還是一起瞭解比較容易。
《慾望杜拜》Burqalicious: The Dubai Diaries
就算不只一次來到杜拜，但每次來訪都覺得自己好像站在一個大碗公的邊緣，所接觸，所欣賞到的都只是觀光客般淺薄的角度，宛如矗立在哈里發塔頂124樓的觀景台向下眺望著這片沙漠中的海市蜃樓，映照著自己的膚淺，每一次的到來就覺得這地方又有新鮮的變化，快的難以無法招架，一種既熟悉卻又陌生的感受油然而生，讓喜新不厭舊的雙眼又多張開了一些。
慾望杜拜的作者原住在倫敦東區，來到杜拜擔任時尚雜誌網路編輯的工作，也陸續將她在杜拜2年多來所見所聞編寫成600多則日記與文章，並將其集結成書，文章所展現出來的筆調輕鬆易讀且詼諧有趣，雖然並不是從杜拜最黑暗的勞力階級談起，但卻是可清楚瞭解生活在當地的方法，並透過這樣的文章進一步貼近來了解杜拜，更可從這些荒誕誇張的情節看這所謂的現代天方夜譚與一千零一夜，將我們抽離待在家裡的現實感，看完這本書後也許杜拜的殊離感會稍稍減少了，也算從碗公的邊緣下滑了幾公分的距離。
《杜拜&Co.掌握波斯灣國家商機的全球布局》
除了生活，當然我們也可以從經濟財經的角度來看杜拜，也許有些朋友會偏頗的認為杜拜是靠著石油致富，但書中雖然是在杜拜破產前出版的，還是客觀擴大分析整體波斯灣中東地區的經濟背景與產業形態，讓我們可以簡單理清誤解，還能換個角度來知道杜拜過去與現代的樣貌，也算帶給要準備前往旅行的大家有另一番額外的觀點與訊息。
《Gulf News》
時事脈動不可少，杜拜一共有出版好幾種英文報紙(The Arabian Post、 Dubai Standard、Emirates Business 24/7、7days...等)，每天早上不論是悅榕莊度假型飯店還是麗池卡登飯店，早上醒來門口掛的都是Gulf News。這家報紙紙本採用油墨不會沾手的光面紙質，特別的是隨著網路新聞的發達與紙本報紙購買量的降低，Gulf News從2012年開始和加拿大的Tim Horton咖啡店合作，直接在販售櫃台印製當天這一個小時最新熱門新聞QR Code在買咖啡時的隔熱紙杯套上，只要用手機掃描或者是直接輸入上面提供的網址，就可以同時喝燒滾滾的咖啡配上熱騰騰的新聞。雖然在家裡我們沒辦法收到紙本版的Gulf News，可是直接進入官網察看不失為一個好選擇。
《黑金》
阿拉伯聯合大公國獨立於1971，簡稱阿聯，位在阿拉伯半島東南部，以七個酋長部落組成，而杜拜只是其中之一個酋長國，也是面積第二但人口最多的酋長國，位處中東地區的經濟和金融中心。阿聯在1966年發現石油，荒蕪沙漠則轉變成富庶的油田，讓這些中東國家的人民從駱駝背改跳上了奔馳（要說法拉利也行），但是整個石油的儲藏量百分之九十都在老大哥阿布達比國土內，其也是面積最大，不過在過去的日子裡，杜拜有賴於杜拜酋長兼阿聯副總統與總理：穆罕默德·本·拉希德·阿勒馬克圖姆的眼光，認為世人只會記得第一，所以不當第二，所以也動工興建了許多廣為世人所知的世界第一，持續發展觀光、金融與房地產投資等項目。
《國家地理頻道的Mega Structures - Burj Khalifa, Dubai 巨型結構：杜拜-哈里發塔》
世界最高塔：哈里發塔的建造工程詳述(Burj 在阿拉伯文代表塔的意思;哈里發為阿拉伯帝國最高的統治者稱號，也代表先知穆罕默德的繼承者，哈里發塔在2009年前原稱杜拜塔)，針對結構、材料、光線與設計等作技術討論，哈里發塔的設計挑戰當時世界最高塔的台北101，在沙漠平地建高樓已屬不易，更何況還要高過世界最高樓300米，總高度達828米，而杜拜酋長更希望這個偉大建築能成為世界金融中心，如今哈里發塔下還具備精品級的阿曼尼設計飯店(Armani Hotel)呢!也可以同場加映《 世界最高樓: 哈利法塔 Burj Khalifa: Dubai’s Vertical City》、《浩大工程：杜拜滑雪場 Kings of Construction- Dubai- the Ski Resort in the Desert》
《不可能的任務：鬼影行動 （Mission: Impossible – Ghost Protocol）》
阿湯哥掛在哈里發塔的總總刺激情節大家都已經知道，這裡就不再多加描述了，有機會去哈里發塔的時候，可以花費請服務人員幫你合成一張。
《玩命關頭7 Furious 7》
奢華杜拜肯定少不了名車跟跑車，杜拜警車用的可是藍寶堅尼、 BMW M6、 法拉利、 甚至Bugatti Veyron 等超跑系列！這種瞬間加速最快可達要不追到壞人也難呢!沒有機會親眼目睹頂級跑車，也可以來看即將在今年上映的玩命關頭7，杜拜跟阿布達比都在拍攝場景之中，也許內容有跟杜拜警察尬車的場面，在家也可以感覺飆速的快感！（因為很驚訝，所以用了很多驚歎號!）
《阿拉祈禱文》
信仰伊斯蘭教的國家每日會有5次的禮拜，分別為黎明(Fajr)、中午 (Dhuhr)、下午 (Asr)、日落 (Maghrib) 與半夜 (Isha)，所以到了這些伊斯蘭國家後，常常會聽到叫拜塔或稱宣禮塔所傳來呼喊人民進行禮拜的聲音，而當聽到這些音樂後，當地的穆斯林們會朝著聖城麥加的方向進行禮拜，這些叫拜聲和阿拉伯國家密不可分，完全融入生活之中。也讓我不禁思考，所有的宗教音樂都有讓人民沈澱跟平穩心靈的效果。大家可以找Youtube有原文與英文的翻譯的版本。
《DJ Maretimo 杜拜夜間飛行( Nightflight Dubai)》
聽著傳統的阿拉伯歌曲，或許沒辦法單純的表現與傳達杜拜這種求新求快求變化又時尚且又帶點墮落感的奢侈委靡，DJ Maretimo的杜拜夜間飛行整張專輯將近2小時，不但將阿拉伯元素混進音樂裡，呈現出另一番混音效果外，還很具有時尚的味道，非常適合在客廳慵懶地吸上幾口水煙，好好的聆聽一翻。
用飲食來融入杜拜當地
其實在杜拜的人口中，外來人與觀光客高達總人口數的3/4，因此在當地的飲食方面非常國際化，而所謂真正傳統的阿拉伯貝都因沙漠食物也恐怕口味不合我們的口味。不過位置緊鄰波斯灣的杜拜，由於出海捕魚十分普遍，因此民眾也大多會食用海鮮，所以不妨可考慮去魚市場選購新鮮的海產親自下廚料理，例如來調清蒸龍蝦就是總頗為奢華的享受，再將餐桌佈置些屬於沙漠地區為奢侈品的美麗鮮花、並擺放熱帶魚魚缸偽裝成位於帆船飯店底下的Al Mahara 海底餐廳，餐後並喝杯濃稠的阿拉伯咖啡配顆中東沙漠世界的美容強身聖品：椰棗(dates)，且既然是奢華之旅的餐食享受，自然要選擇當地椰棗界的LV：Bateel品牌囉!
從周邊環境來營造氣氛
既然在家女士們就不用穿上布卡(Burqa，伊斯蘭教女性在公共場合中穿著含面罩的全身罩袍，通常為黑色)，但是黑袍底下女士們的服裝可是五彩斑斕十分豔麗的(大家可以回想慾望城市女主角們被招待到了阿布達比那集)。男士們的話，則可穿上代表素淨聖潔的阿拉伯式白色長袍（dishdasha or thawb or thobe ）跟頭巾到是可以顯現酋長的氣勢，而且在炎熱的沙漠地區有很好的阻熱通風效果。而在當地，駱駝比賽與獵鷹是很主要的活動，這一次我在朱美拉集團的運河酒店(Madinat Jumeriah)The Souk古城傳統市集裡看到隻老鷹玩偶，出自於幽默的喜感我把牠買了回來，可惜沒有帶駱駝跟瞪羚回來陪牠作伴，童心未泯的話再加上一些亞特蘭提斯飯店內的失落的世界水族館（The Lost Chambers）所販售的海龜、熱帶魚、海豚玩偶。哇嗚!肯定很熱鬧!
最後，想在自己家裡感受身在杜拜帆船飯店裡的奢侈氛圍嗎？記得去愛馬仕專櫃選定自己喜歡的香味，連同香水、香皂、洗髮精、潤髮乳、沐浴乳與身體乳液都選定同款香氛，再將熱水放滿浴缸，旁邊擺上一束鮮紅玫瑰，浴缸灑滿花瓣，假想自己正躺在帆船酒店的按摩浴缸之中吧，因為高檔的帆船飯店的備品都用愛馬仕的。
最後，就祝大家奢華週末愉快囉。
原文刊載自2015.03.20 欣旅遊 http://solomo.xinmedia.com/travel/19088-Dubai
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